Meninas a pedido do maridão que estava morrendoooo de vontade de comer bolo de morango com chantilly, acabei fazendo esse bolo para ele !!! Foi o melhor bolo que comi até hoje !!!
Deu vontade ?!!! Corra para cozinha e bora fazer um !!! :)
MASSA : Bolo de chocolate (pode ser de saquinho heheh)
RECHEIO 1 : 1 lata de leite condensado, 1 saquinho de coco ralado, 1 colher de sopa de manteiga, 1/2 caixinha de creme de leite, morango picado. (Fazer como se fosse beijinho e quando estiver soltando da panela, acrescentar o creme de leite e mexer por mais 2 minutos e reserve)
RECHEIO 2: 250gr de chocolate meio amargo, 1 caixinha de creme de leite, 1 cálice de conhaque, morango picado (Ralar o chocolate e colocar na panela com o creme de leite em fogo baixo. Quando começar a derreter colocar o conhaque e mexer até tudo estar derretido e reserve)
CALDA: 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de açúcar, 2 colheres de chocolate em pó e 1/2 colher de chá de baunilha (misturar tudo )
COBERTURA: Chantilly e morango (chantilly de caixinha... deixar 10min no freezer e depois bater na batedeira)
MODO DE FAZER: Enquanto o bolo está assando, faça os recheios e pique os morangos. Quando o bolo estiver pronto e morno, corte-o em 3 partes. Regue com a calda a base e coloque o primeiro recheio. Por cima coloque o morango. Coloque a segunda parte do bolo e regue novamente. Coloque o segundo recheio e o morango por cima. Coloque a última parte do bolo e regue-a. Coloque na geladeira por 1 hora. Após bata o chantilly e cubra o bolo e decore com os morangos !!!
ESPERO QUE GOSTEM !!!
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